Detail DORI LOKAL
Belakangan ikan bernama asli John Dory ini sudah sangat familiar, di lidah karena rasa dagingnya yang gurih dan lembut. Tidak hanya itu, kandungan vitamin dan mineralnnya pun menjanjikan.
Ikan dori memang punya banyak manfaat. Berdasarkan penelitian Ikan Dori mengandung asam lemak tak jenuh ( omega 3, yodium, zat besi, magnesium, taurin, selenium, flourida, DHA, EPA dsb) . Bagi penderita tekanan darah tinggi, kandungan DHA & EPA dalam ikan bisa membantu menurunkan tekanan darah.
Selain itu ikan ini mengandung anti oksidan yang melindungi lemak tak jenuh dari oksidasi sebelum dan sesudah pencernaan. Kandungan protein, vitamin, mineral & asam lemak omega 3 mempunyai efek baik untuk mata, jantung, pencernaan, otot, dan meningkatkan kecerdasan anak.
Tampilkan Lebih Banyak